4

ბოსტნეულის სალათი ძმრით

4

ინგრედიენტები:

  • 1/2 თავი კომბოსტო
  • 1 დიდი სტაფილო
  • 2 წითელი ტკბილი წიწაკა
  • 25 გ მწვანე ქინძი
  • მარილი
  • 4 ს.კ. თეთრი ღვინის ძმარი
  • 2 ს.კ. ზეითუნის ზეთი

მომზადება: 

სტაფილო და კომბოსტო დაჭერით თხელ ნაჭრებად. ტკბილ წიწაკას გამოაცალეთ თესლი და ისიც დაჭერით თხელ, მოგრძო ნაჭრებად. ინგრედიენტები მოათავსეთ სასალათეში, მოაყარეთ მწვანე ქინძის ფოთლები, მარილი და აურიეთ. 

ძმარი და ზეთი აადუღეთ პატარა ქვაბში. ოდნავ შეაგრილეთ, მოასხით სალათს და აურიეთ ხის კოვზით. გააჩერეთ დაახლოებით 20 წუთი და გემრიელად მიირთვით!

🙂🙂🙂