18

სუპი სიმინდით და ლორით

18

ინგრედიენტები:

  • 100 გ სიმინდის მარცვალი
  • 100 გ ბრინჯი
  • 3 კარტოფილი
  • 1 თავი ხახვი
  • 1 დიდი წვნიანი პომიდორი
  • 2 ჩ.კ. წითელი წიწაკა
  • 200 გ ღორის ლორი
  • მარილი

მომზადება: 

კარტოფილი და ბრინჯი ცალ-ცალკე მოხარშეთ მარილიან წყალში. მოხარშული ბრინჯი გადაწურეთ თუშფალანგზე და გადაავლეთ მარილიანი წყალი. 

ლორი დაჭერით წვრილად და შებრაწეთ. გადმოიღეთ ცალკე ჭურჭელში და დარჩენილ ცხიმში მოშუშეთ ძალიან წვრილად დაჭრილი ხახვი.

როდესაც ხახვი შეწითლდება, დაამატეთ ასევე წვრილად დაჭრილი კანგაცლილი პომიდორი და გააგრძელეთ მოშუშვა კიდევ 5 წუთის განმავლობაში. მოშუშული პომიდორი ჩანგლით დასრისეთ. 

მოხარშული კარტოფილი დასრისეთ და შეურიეთ წყალი. მიღებული მასა დაამატეთ ხახვსა და პომიდორს და ხარშეთ დაბალ ტემპერატურაზე 15 წთ. ამის შემდეგ დაამატეთ მოხარშული ბრინჯი, სიმინდის მარცვლები, წიწაკა, მარილი, შემწვარი ლორი და კარგად მოურიეთ. 10 წუთში სუპი მზადაა!

გემრიელად მიირთვით!