19

კარტოფილის ცხელი სალათი ბეკონით

19

ინგრედიენტები: 

  • 700 გ კარტოფილი
  • 1 თავი წითელი ხახვი
  • 3 კბ ნიორი
  • 200 გ ბეკონი
  • 3-4 ღერი ოხრახუში
  • მარილი
  • ზეთი

მომზადება: 

საშუალო ზომის კარტოფილი კარგად გახეხეთ, გარეცხეთ და კანიანად დაჭერით 4-4 ნაწილად. ღრმა ქვაბში ჩაასხით ზეთი 2 სანტიმეტრზე და წამოადუღეთ. პორციებად ჩაყარეთ კარტოფილი და დაბრაწეთ. ხანდახან მოურიეთ ხის კოვზით.

პარალელურად, დაჭერით ბეკონი და შეწვით უცხიმო ტაფაზე. დაამატეთ დაჭრილი ხახვი, დანაყული ნიორი, კარგად მოურიეთ და 2 წუთში გადმოდგით გაზქურიდან. ხახვი ოდნავ უნდა იყოს მოშუშული.

როდესაც კარტოფილი შეიწვება, გადმოიღეთ ქაღალდის ხელსახოცზე, რომ ზედმეტი ზეთი ჩამოიწუროს.

მოაყარეთ მარილი, ხახვის, ბეკონისა და ნივრის მიქსი, წვრილად დაჭრილი ოხრახუში და სწრაფად აურიეთ.  

გემრიელად მიირთვით!