48

ქათმისა და სოკოს სალათი

48ინგრედიენტები:

  • 300 გ სიმინდი
  • 300 გ სოკო
  • 100 გ ხახვი
  • 150 გ სტაფილო
  • 300 გ ქათმის ფილე
  • 2 კვერცხი
  • 5-6 ღერი კამა
  • მარილი
  • 200 გ მაიონეზი
  • ზეთი

მომზადება:

ქათმის ფილე მოხარშეთ, ცოტა შეაგრილეთ და დაჭერით.

კვერცხი და სტაფილო გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, ხახვი დაჭერით წვრილად, სოკო დაჭერით თხელ ნაჭრებად.

დაჭრილი ხახვი და გახეხილი სტაფილო მოშუშეთ ზეთში 8-10 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ სოკო და დატოვეთ საშუალო ცეცხლზე 20 წუთის განმავლობაში. ხშირ-ხშირად ურიეთ.

მოშუშული სოკო, ხახვი და სტაფილო, დაჭრილი ქათმის ფილე და გახეხილი კვერცხი გადაიტანეთ ჯამში. შეურიეთ სიმინდი, მოაყარეთ მარილი და შეაზავეთ მაიონეზით.

მზა სალათს მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი კამა.

გემრიელად მიირთვით!