63

კარტოფილი პარმეზანით და ნივრიანი კარაქით

63

ინგრედიენტები:

  • 5 მოზრდილი კარტოფილი
  • 100 გ დარბილებული ნაღების კარაქი
  • 5 ს.კ. გახეხილი პარმეზანი
  • 2 ს.კ. არაჟანი
  • 5 კბ ნიორი
  • პილპილი
  • მარილი
  • 3 ღერი კამა

მომზადება:

კარტოფილი კარგად გარეცხეთ და კანიანად მოხარშეთ. წყალი გადაასხით, კარტოფილი შეაგრილეთ და გაჭერით შუაზე.

დარბილებული კარაქი, გახეხილი პარმეზანი, არაჟანი, დანაყილი ნიორი, მარილი და პილპილი კარგად აურიეთ.

ცეცხლგამძლე ჭურჭელზე დაალაგეთ კარტოფილის ნაჭრები. თითოეულ მათგანს წაუსვით შეზავებული კარაქი. მოაყარეთ დაჭრილი კამა და შედგით 10 წუთით 220 გრადუსამდე გახურებულ აირღუმელში.

გემრიელად მიირთვით!